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  1. Improving Health and Nutrition Through Functional Foods
    Improving Health and Nutrition Through Functional Foods
    Maira Rubi Segura Campos
    Elsevier Science
    Taschenbuch
    Vorbestellbar

    Erstverkaufstag: 29.11.2024

    Improving Health and Nutrition through Functional Foods: Benefits and Applications presents funct...

    219,86 €
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  2. Improving Health and Nutrition Through Bioactive Compounds
    Improving Health and Nutrition Through Bioactive Compounds
    Maira Rubi Segura Campos
    Elsevier Science
    Taschenbuch
    Vorbestellbar

    Erstverkaufstag: 29.11.2024

    Improving Health and Nutrition through Bioactive Compounds: Benefits and Applications presents bi...

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  3. Importancia de la Modificación de Almidones en Sistemas Alimenticios
    Importancia de la Modificación de Almidones en Sistemas Alimenticios
    Maira Rubi Segura Campos
    Editorial Académica Española
    Taschenbuch
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    El almidón constituye la principal fuente de reserva de carbohidratos en los vegetales. Este poli...

    49,90 €
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  4. Aspectos nutrimentales del almidón: relevancia del almidón resistente
    Aspectos nutrimentales del almidón: relevancia del almidón resistente
    Maira Rubi Segura Campos
    Editorial Académica Española
    Taschenbuch
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    Las proporciones variables de almidón no digeribles en el intestino delgado humano son descritas ...

    39,00 €
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  5. Mucuna pruriens: Proteínas Hidrolizadas con Valor Biofuncional
    Mucuna pruriens: Proteínas Hidrolizadas con Valor Biofuncional
    Maira Rubi Segura Campos
    EAE
    Taschenbuch
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    Las proteínas de las leguminosas son una fuente alterna de aminoácidos, necesarios para el desarr...

    41,90 €
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  6. M. pruriens: alternativa funcional de prevención y tratamiento de ECBA
    M. pruriens: alternativa funcional de prevención y tratamiento de ECBA
    Maira Rubi Segura Campos
    Editorial Académica Española
    Taschenbuch
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    La búsqueda de nuevas alternativas dietoterapéuticas para el control de la enfermedad crónica bas...

    44,00 €
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