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Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders ist '1-fach Servieren' zu beschreiben. Dieses Buc...

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'Wir wollen unsere Gäste begeistern!' Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältiggedeckter Tis...

Kaffee ist mehr als nur ein köstliches Getränk, er steht mit seinem betörenden Duftund seinen bel...

Wir wollen unsere Gäste begeistern! Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. E...

Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren sind die höheren Weihen eines jedenServicemitarbe...

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